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  • 米脂特色美食?

    米脂特色美食?

    1、驴板肠 那是米脂县的一种风味奇特的出名美食,以肉量细腻香醇、麻辣可口,并有滋阴补肾的疗效而享誉三秦大地子洲二中。米脂自古盛产毛驴,本地人有句鄙谚:“天上的龙肉,地下的驴肉。”说的即是人世更好吃的肉食莫过于驴肉。 米脂驴板肠的特点是:麻、辣、咸、嫩,肥而不腻,绵软香嫩,营养丰硕子洲二中。“驴板肠”是驴八珍之首,因其香烂可口、肥而不腻,在民间有“宁舍孩子娘,不舍驴板肠”的趣说。 2、然然菜 简单的说就是把白菜和土豆熬...

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