食品餐饮 第14页
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都说吃鱼好，但有 5 种鱼最好别买！
都说鱼肉是个好东西，富含优质蛋白质、脂肪含量低，是营养学家推崇的白肉。事实上，鱼也是有好坏之分的。挑不对鱼，不仅吃了没营养，甚至还不利于身体健康。今天，咱们就来说说哪些鱼不值得买。戳下图↓↓↓...
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虫螨腈什么鬼？深圳肉菜抽检不合格名单！这5种菜你小心！
最近天干气燥，年底员工体检单又看得你“面有菜色”？神马也阻挡不了我对家常菜的赤胆忠心！还有如果肉菜不合格不安全，那就绝对不行！一起来看看深圳市市场监管局新一期农产品质量安全猪肉和蔬菜例行监测结果！...
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深圳对餐饮服务提供者实行累计记分管理
近日，深圳市市场监管局发布了《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》（以下简称《办法》）该《办法》2020年1月1日起执行。深圳对餐饮服务提供者实行累计记分管理记分周期《办法》规定，餐饮服务提供者获得食品经营许可证的发证之日起，每12个月为一个记分周期。该周期初始，餐饮服务提供者尚未被违法记分的，初始列为甲级，周期内累计记分达到25分以上（含25分）的，降为丁级，食品安全监管部门将查封其经营场所。计分标准食品安全监管部门按照以下规定进行记分：以食品安全法律法规为依据，结合食品安全风险评估的严重程度，进行记分，...
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翻滚吧，咕噜噜沸腾的小火锅是我冬日里的信仰
降温降温啦! 在这样大自然魔法攻击的季节里 保暖靠“抖”是远远不够的! 对冬天最起码的尊重是: 好好吃一顿火锅! 我们年轻人就是用最贵的化妆品,熬最晚的夜 在最好的年纪跟最好的朋友一起 吃最养生的火锅 什么,你说没朋友? 你说火锅观不合? 你说你想吃三份? (原来还有这种骚操作) 没关系,大家乐小火锅三种不同套餐可以满足以上所有 大家又可以愉快地吃吃吃了! 大家乐小火锅套餐统一采用 走地鸡精心熬煮至金黄色 冷却而成的骨胶原冻作为汤底 加热融化后简直就是一锅沸腾的胶原蛋白 10张前...
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专访渝味晓宇供应商 带你了解“火锅匠人”张平不为人知的一面
1995年,重庆枇杷山正街86号,一间小小的火锅店在此坐地而起。2008年,火锅店老板北上开店,赔得血本无归;2009年,回归重庆一切从头再来;2012年,跻身进入重庆本地人火锅评选前50强;2014年,被《舌尖上的中国2》选为重庆火锅代表亮相节目;2018年,加盟店遍布全国,广受消费者喜爱。而这家草根逆袭的火锅店,就是如今美名远扬的渝味晓宇,火锅店的老板,就是张平。从1995年,4张简陋的小方桌,到如今渝味晓宇加盟店遍布,声名大噪。名气的提升,身价的上涨,让大众对于渝味晓宇创始人张平产生了热烈的讨论, “张平究竟...