食品餐饮 第10页
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深圳对餐饮服务提供者实行累计记分管理
近日，深圳市市场监管局发布了《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》（以下简称《办法》）该《办法》2020年1月1日起执行。深圳对餐饮服务提供者实行累计记分管理记分周期《办法》规定，餐饮服务提供者获得食品经营许可证的发证之日起，每12个月为一个记分周期。该周期初始，餐饮服务提供者尚未被违法记分的，初始列为甲级，周期内累计记分达到25分以上（含25分）的，降为丁级，食品安全监管部门将查封其经营场所。计分标准食品安全监管部门按照以下规定进行记分：以食品安全法律法规为依据，结合食品安全风险评估的严重程度，进行记分，...
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翻滚吧，咕噜噜沸腾的小火锅是我冬日里的信仰
降温降温啦! 在这样大自然魔法攻击的季节里 保暖靠“抖”是远远不够的! 对冬天最起码的尊重是: 好好吃一顿火锅! 我们年轻人就是用最贵的化妆品,熬最晚的夜 在最好的年纪跟最好的朋友一起 吃最养生的火锅 什么,你说没朋友? 你说火锅观不合? 你说你想吃三份? (原来还有这种骚操作) 没关系,大家乐小火锅三种不同套餐可以满足以上所有 大家又可以愉快地吃吃吃了! 大家乐小火锅套餐统一采用 走地鸡精心熬煮至金黄色 冷却而成的骨胶原冻作为汤底 加热融化后简直就是一锅沸腾的胶原蛋白 10张前...
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专访渝味晓宇供应商 带你了解“火锅匠人”张平不为人知的一面
1995年,重庆枇杷山正街86号,一间小小的火锅店在此坐地而起。2008年,火锅店老板北上开店,赔得血本无归;2009年,回归重庆一切从头再来;2012年,跻身进入重庆本地人火锅评选前50强;2014年,被《舌尖上的中国2》选为重庆火锅代表亮相节目;2018年,加盟店遍布全国,广受消费者喜爱。而这家草根逆袭的火锅店,就是如今美名远扬的渝味晓宇,火锅店的老板,就是张平。从1995年,4张简陋的小方桌,到如今渝味晓宇加盟店遍布,声名大噪。名气的提升,身价的上涨,让大众对于渝味晓宇创始人张平产生了热烈的讨论, “张平究竟...